Des Articles Intéressants 2019

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Épicé peut prévenir le cancer

Des experts de l'Université de Nottingham (Royaume-Uni) ont indiqué qu'épicé peut prévenir le cancer, l'un des composants fournissant le goût épicé, la capsaïcine, produisant de grands effets sur les cellules cancéreuses. Ce composant se trouve dans des produits aussi connus que le piment ou le piment, entre autres, il suffit de jeter un coup d’œil au graphique de l’incidence de cette maladie dans les pays dont le régime alimentaire est généralement épicé, comme c’est le cas au Mexique.

Aliments trompeurs, ils prétendent être en bonne santé, mais ils ne sont pas

En cette période de l'année et depuis quelque temps, le désir de prendre soin de la forme et de la santé du corps s'est renforcé. C'est peut-être pour cette raison que la publicité des produits alimentaires est déterminée à mettre en valeur les bons attributs bénéfiques pour la santé. Cependant, le marché cache une excellente entreprise qui finit souvent par nuire au consommateur.

Étiquettes de CO2 dans les aliments

C'est une possibilité dont on a beaucoup parlé, mais maintenant, Hollande semble prête à la mettre en pratique. Il s'agit de mettre sur l'étiquette le niveau d'émissions de CO2 impliqué dans la production, le transport et la vente d'un aliment donné. Il s’agit d’un éco-label qui n’a que le pouvoir informatif de faire un achat aussi responsable que possible.

Le meilleur du direct au palais Réponses XXIV

Le printemps tourne à plein régime, ou du moins ce sentiment que j’ai tous les quinze jours. En arrivant mercredi, nous préparons la sélection avec le meilleur de Direct to the Palate Answers qui a déjà atteint sa vingt-quatrième publication. Comme toujours, nous aimons voir votre participation à cette section lorsque vous nous posez des questions ou des doutes et lorsque vous laissez des réponses à celles que nous quittons ou à celles d’autres lecteurs.

Nos recettes soutenant Paris et deux plats de riz très originaux. Menu hebdomadaire du 9 au 15 novembre

Cette semaine a été marquée par les multiples attaques à Paris, dont les habitants nous essayons de montrer notre soutien de la manière la mieux adaptée, en cuisine, à travers 17 recettes très françaises, aux protagonistes de ce menu hebdomadaire moins gai que d'habitude Cependant, la vie doit continuer et nous mangeons tous les jours, en commençant toujours par des collations.

Articles Populaires

Muffins au citron avec copete, recette classique pour le petit déjeuner et des collations

J'étais obsédé par les muffins, je les préparais presque quotidiennement en essayant toutes les recettes que je trouvais sur mon chemin. Commençons d'abord par ceux de la maison, ceux de ma grand-mère et ceux de ma mère, puis tous ceux que j'ai vus dans des livres, des magazines et, lorsque le réseau est arrivé, les mêmes. Cette recette de muffins au citron, avec une bonne touffe, provient de ma belle-mère et fait partie de mes préférées.

Le poulet rôti à un million de dollars

Pouvez-vous imaginer participer à un concours de recettes et gagner un million de dollars? Dans la 42ème édition du Pillsbury Bake-Off Contest, un concours de cuisine très souvent organisé en Amérique, une recette de poulet rôti farci aux épinards a remporté un prix aussi succulent. Le premier concours a eu lieu en 1949 et à ce jour, ils en ont déjà ajouté 4.

[Innocent 2012] La NASA vend aux enchères son stock d'aliments spatiaux sur le point d'expirer

Depuis les voyages dans l’espace, j’ai toujours été fasciné par ce que ce serait de manger sans gravité et par comment ils parviendraient à conserver et cuire des aliments. Eh bien, nous pouvons déjà le savoir, car la NASA vend son stock de produits alimentaires destinés à l’espace sur le point d’expirer. Ce sont beaucoup d'aliments déshydratés provenant de missions récentes à la Station spatiale internationale et de certains des premiers voyages habités au SkyLab dans les années 70.

Modernistes Recette

Les gâteaux d’aujourd’hui, on les appelle les modernistes, j’ai trouvé leur recette dans un vieux livre de cuisine catalan, mais à mon grand regret, cela n’a donné aucune explication, ni sur le lieu de leur cuisson, ni sur la raison pour laquelle ils ont été cuisinés. nom particulier. Depuis le début, ils m'ont beaucoup attiré et je me suis tout de suite rendu compte que leur nom leur venait, qu'ils n'avaient pas peint, car quand ils ont fini, ils ont le look et le goût qui devraient avoir les bonbons d'une vitrine, dans une boulangerie moderne. à partir de 1900, au milieu du boulevard des fleurs.

Food book poker pour nourrir votre esprit cet été

Bien sûr que beaucoup d’entre vous aiment lire et cuisiner, sinon vous ne liriez pas DAP, aujourd’hui, je veux partager une liste de livres intéressants sur la nourriture, la nutrition, que vous pourrez lire, espérons-le, cet été, profiter de la plage. ou à la montagne, ou dans votre ville dans un bar de plage ou une terrasse.

Gâteau au chocolat et thé matcha sans four, une recette facile et irrésistible (avec vidéo incluse)

Lorsque vous décrivez une recette de manière simple et irrésistible, ne vous engagez-vous pas dans un désir incontrôlable de la préparer? Pour nous oui et, par conséquent, nous avons lancé sans réfléchir avec ce gâteau au chocolat et thé au matcha sans four. Parfait pour mettre la touche finale à un repas de fête, très lucide et avec cette couleur et cette saveur si particulière que le thé japonais populaire apporte.

Connaître la traçabilité du fromage Cabrales via Internet

Un groupe de chercheurs allemands, en collaboration avec un laboratoire espagnol, a mis au point un dispositif à radiofréquence qui permettra de connaître la traçabilité des fromages de Cabrales via Internet. Le transpondeur sera utilisé en même temps que le processus de fabrication et reste avec le fromage jusqu'à sa maturation.

N'avons-nous pas de cuisiniers en Espagne ou font-ils payer beaucoup?

Nous sommes surpris par une publication électronique à El Universo de Ecuador, dans la section émigration, qui leur a préparé une publicité très intéressante. Ils demandent à l’Équateur à neuf chefs et onze serveurs de travailler en Espagne dans les restaurants d’El Corte Inglés. Ils recherchent des personnes ayant une expérience en tant que chef ou serveurs qui comprennent entre 20 et 45 ans en leur offrant un salaire d'environ 1000 euros.

Le jeudi, il joue de la cuisine mexicaine avec Directo al Paladar México (XXXII)

N'ayez pas peur, aujourd'hui est vendredi et vous n'avez pas un autre jour de travail cette semaine, mais cela fait déjà quelques jours que je ne sais pas quel jour je vis et le saint est allé au ciel. Donc, bien que ce soit vendredi, il joue aujourd'hui de la cuisine mexicaine avec Directo al Paladar México. Voyons ce qu'ils ont préparé pour nous. Pour commencer, ils nous ont apporté un délicieux snack conçu pour accompagner les matches de la Coupe du monde au Brésil, des œufs au diable qui enflammeront la passion de plus d'un.

Ortie ou estruga, propriétés culinaires

Quand j'étais petit, je suis tombé dans un champ d'orties. J'ai appris à les reconnaître et je n'ai jamais voulu en savoir plus. Il y a quelques années (je dirais que beaucoup plus tard), j'ai découvert que ... L'ortie est le nom commun des plantes du genre Urtica de la famille des urticacées, tous caractérisés par des poils qui libèrent une substance acide qui provoque des démangeaisons et une inflammation de la peau.

Comment faire des sushis chirashi ou chirashizushi: une recette japonaise simple et saine

On dit que manger dans des bols - ou des bols - est à la mode et la tendance en plein essor du poke le prouve. Cependant, même si je me suis déclaré fan du plat hawaïen, je sens toujours un point faible pour la cuisine japonaise. Si vous aimez aussi les sushis et les sashimis, vous aimerez sûrement le sushi chirashi ou le chirashizushi, un plat traditionnel du Japon très facile et sain.