Desserts faciles et rapides XI: Coupes à gâteau au fromage

En général, nous aimons tous les gâteaux au fromage. Parfois, nous les préparons au four et d'autres fois, nous les préparons avec des gelées ou avec du caillé, pour obtenir cette texture douce et agréable et un goût légèrement sucré mais sans excès. Mais aujourd’hui, nous allons le cuisiner d’une manière qui changera de fond en comble et jamais mieux, votre concept de gâteau au fromage, avec la recette de verres de gâteau au fromage à l'envers.

Aussi, comment voulons-nous un dessert rapide et facile, faisons le gâteau au fromage sans cuisson. Notre gâteau au fromage va être formé avec un mélange de crème pâtissière et de fromage à la crème, qui caillera quand refroidi à l'intérieur des tasses. La recette est inspirée d'un gâteau à base de Mikel dans son blog El comidista.

Ingrédients pour 4 personnes

  • Fruits de la forêt (framboises, fraises, myrtilles, groseilles) 150 gr, 1 bac à fromage à la crème (250 gr), 2 œufs, 250 ml. de lait, 250 ml. crème, 100 gr. de sucre, 50 gr. de fécule de maïs, zeste de citron, 12 biscuits et 100 gr. de beurre

Comment faire des tasses de gâteau au fromage à l'envers

Ce que nous recherchons est un présentation originale pour une recette de gâteau au fromage, que nous apporterons à la table en portions individuelles, dans laquelle nous verrons tout en haut, ce sera la base de biscuits classique, dessous, le gâteau au fromage et en bas, le garniture de fruits

Nous commençons à préparer un crème patissière, pour ce que nous mettons à bouillir dans une casserole le lait et la crème à côté du sucre. Nous réservons un peu de lait pour dessaler la fécule de maïs et les œufs battus. Lorsque le lait et la crème avec le sucre commencent à bouillir, nous les retirons du feu et ajoutons le mélange d'amidon de maïs et d'oeufs que nous avons battu et mélangez-le jusqu'à ce qu'il épaississe.

Ensuite, nous ajoutons petit à petit fromage à la crème avec crème pâtissière chaude, en petits bâtons, et mélanger avec une cuillère. Nous continuons donc l'opération jusqu'à ce que nous finissions avec le bac à fromage. Et notre dessert rapide et facile est presque prêt. Simple, non?

Nous mettons le beurre dans un bol et le faisons fondre au micro-ondes. Dans le même bol, ajoutez les biscuits broyés et mélangez jusqu'à obtenir une sorte de pâtes. J'aime casser les biscuits dans petits morceaux comme des mietteset ne les réduisez pas en poussière, mais faites-le à votre goût.

Monter le verre de gâteau au fromage à l'envers, nous mettons dans le fond des verres quelques cuillerées à thé de baies, sur lesquelles nous mettons notre crème anglaise avec du fromage jusqu’à atteindre le bord et recouvrons le verre de la pâte à biscuits. Maintenant, il vous suffit de le laisser refroidir dans le réfrigérateur, mieux d'un jour à l'autre.

Temps de traitement | 15 minutes de difficulté | Très facile

Dégustation

Comme beaucoup de desserts servis dans des verres ou des verres, la bonne chose à propos de verres de gâteau au fromage à l'envers est de profiter du mélange d'ingrédients, nous devons donc recommander à ceux qui l'essaient d'essayer d'atteindre le fruit dans chaque cuillère pour remarquer les contrastes. Je suis sûr que ces lunettes t'aimeront.