Poires douces aux amandes. Recettes de desserts

Cette recette est un moyen riche de goûter les poires. Le poires sucrées aux amandes Ils provoqueront une explosion de saveur dans votre palais et vous ferez sûrement ce dessert délicieux plusieurs fois.

Les ingrédients 4 poires fortes, 100 grammes de sucre, ½ peau d'orange râpée, 200 grammes de gâteau éponge, 100 grammes de flocons d'avoine, 30 grammes d'amandes hachées, 3 cuillères à soupe de miel, 50 grammes de fondant au chocolat, 20 grammes d'amandes roulées et 20 grammes de beurre.

La préparation Faites bouillir ½ litre d'eau et ajoutez le sucre, le zeste d'orange râpé et les poires pelées et coupées en 4 segments. Cuire le tout jusqu'à ce qu'ils ramollissent mais sans se défaire, les laissant refroidir dans la même casserole. Répartissez les poires préalablement égouttées dans un plat réfractaire et ajoutez le gâteau coupé en dés, le chocolat haché et arrosez toute la préparation avec un verre de liquide de cuisson à la poire.

Écrasez les flocons d'avoine avec vos doigts et mélangez-les aux amandes hachées et au beurre ramolli, puis saupoudrez cet ensemble sur les poires. Terminez en ajoutant les amandes roulées et le miel et vous pouvez déjà le cuire au four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant 35 minutes.

Servez ce dessert chaud et décorez-le avec du yogourt à la grecque, des lamelles de zeste de citron, du sucre glace et de la cannelle.

Dégustation Vraiment savoureux, il sera étrange que nos invités ne laissent pas le plat très propre.

Vidéo: Poires aux amandes en chemise - Recette de Betty Bossi (Décembre 2019).